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日月酒窖1886震撼上市,滴滴蕴藏时光,一杯纵横百年

时间:2022-09-09 15:36
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时间是什么?可以是日月交替、四季轮回;可以是播种收获、襁褓耄耋;时光流逝,记忆定格,百年窖池,传承不变。

金秋9月,日月酒窖隆重推出2022年重磅新品——日月酒窖1886酒。

136年老窖池不断代酿造、不可复制的百年古微生物群落、历经九代大师传承、四川省非物质文化遗产、国家地理标志保护酒体、国家地理标志保护酒体设计者和标准制订者亲自勾调......滴滴蕴藏时光,一杯纵横百年。

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百年窖池 荣誉不断

日月酒窖浓香型白酒生产基地四川金盆地集团旗下崇阳1886清代老窖池始建于清朝光绪年间(1886年),民国中期达到鼎盛,距今已有136年历史。历经九代大师传承,一直沿用至今,是川西坝子上现存古老的窖池群。

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因其百年历史见证四川酿酒史,被列入“成都市文物保护单位”,酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”,酒体被评为“国家地理保护标志产品”。

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经过百年持续不断代酿造,窖池内的微生物菌群不断孕育,富含铁、磷、镍、钴等多种元素。尤其是能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,在保证酒质方面起到至关重要的作用。

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百年工艺 匠心酿造

传承是历史的延续,是对古老技艺的敬畏,是不可撼动的内心执念,更是岁月无法侵蚀的烙印。

日月酒窖1886酒传承四川非遗古法酿造工艺,由四川非物质文化遗产酿酒技艺(工艺)第九代传承人、守护人,崇州酒业协会会长,四川金盆地集团董事长余刚亲自监制。

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精心考究原料配方,以采用特殊工艺和原料生产的小曲和大曲为糖化发酵剂,贯通古代酿酒秘方的研究成果。

坚持生态酿酒与传统酿制相结合的独特操作工艺,选料、制曲、拌料、堆积、翻堆、装甑...摘头去尾,取其精华。

全体匠人秉持专注、严谨、耐心的态度,以时间淬炼品质,将每一道酿酒工序都做到精益求精。

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国家级大师精心调制

美酒离不开自然风土的馈赠,更离不开时间的精心雕琢。日月酒窖1886酒酿造完成后,随即进入酒库存储陈酿,使其自然挥发、排杂、增香。

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经过自然老熟后,再由国家级调酒师、品酒师,国家地理标志保护酒体设计者、国家地理标志保护酒体标准制定者,四川金盆地集团首席质量官陈丽霞大师亲自勾调,最终得出精品佳酿。

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酒体清亮透明,酒香柔雅、馥郁,陈香怡人,入口绵甜醇厚,圆润谐调,余味净爽,具有独特风格特点,滴滴蕴藏百年时光味道。

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时间沙漏蕴藏美酒

日月酒窖1886酒瓶包装外形由深圳前海天玑创意设计有限公司设计,以时间为概念,用沙漏造型寓意时间流转。辅以盆地、山川等元素,体现吸取天地日月之精华的酒体价值。

瓶身通透明亮,厚重而不失灵动;烫金印花点缀,高贵辉映典雅。

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搭配印刻清代窖池群的黄金配色顶盖及套筒,既是对东方美学的尽情展现,也是设计师出于美感的第一选择。

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打开酒瓶,倾倒美酒,如同沙漏翻转,带着百年时光印记的美酒如“流沙”般滴滴落入杯中。酒香扑面而来,仿佛穿越了百年时光,连接起过去与未来的记忆。

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时光酿好酒,品味1886,日月酒窖全国门店火热销售中。

来源: 互联网 责任编辑:企投新闻网
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日月酒窖1886震撼上市,滴滴蕴藏时光,一杯纵横百年

导读:时间是什么?可以是日月交替、四季轮回;可以是播种收获、襁褓耄耋;时光流逝,记忆定格,百年窖池,传承不变。金秋9月,日月酒窖隆重推出2022年

时间是什么?可以是日月交替、四季轮回;可以是播种收获、襁褓耄耋;时光流逝,记忆定格,百年窖池,传承不变。

金秋9月,日月酒窖隆重推出2022年重磅新品——日月酒窖1886酒。

136年老窖池不断代酿造、不可复制的百年古微生物群落、历经九代大师传承、四川省非物质文化遗产、国家地理标志保护酒体、国家地理标志保护酒体设计者和标准制订者亲自勾调......滴滴蕴藏时光,一杯纵横百年。

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百年窖池 荣誉不断

日月酒窖浓香型白酒生产基地四川金盆地集团旗下崇阳1886清代老窖池始建于清朝光绪年间(1886年),民国中期达到鼎盛,距今已有136年历史。历经九代大师传承,一直沿用至今,是川西坝子上现存古老的窖池群。

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因其百年历史见证四川酿酒史,被列入“成都市文物保护单位”,酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”,酒体被评为“国家地理保护标志产品”。

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经过百年持续不断代酿造,窖池内的微生物菌群不断孕育,富含铁、磷、镍、钴等多种元素。尤其是能起到固化作用的镍和能起到的催化作用的钴,在保证酒质方面起到至关重要的作用。

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百年工艺 匠心酿造

传承是历史的延续,是对古老技艺的敬畏,是不可撼动的内心执念,更是岁月无法侵蚀的烙印。

日月酒窖1886酒传承四川非遗古法酿造工艺,由四川非物质文化遗产酿酒技艺(工艺)第九代传承人、守护人,崇州酒业协会会长,四川金盆地集团董事长余刚亲自监制。

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精心考究原料配方,以采用特殊工艺和原料生产的小曲和大曲为糖化发酵剂,贯通古代酿酒秘方的研究成果。

坚持生态酿酒与传统酿制相结合的独特操作工艺,选料、制曲、拌料、堆积、翻堆、装甑...摘头去尾,取其精华。

全体匠人秉持专注、严谨、耐心的态度,以时间淬炼品质,将每一道酿酒工序都做到精益求精。

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国家级大师精心调制

美酒离不开自然风土的馈赠,更离不开时间的精心雕琢。日月酒窖1886酒酿造完成后,随即进入酒库存储陈酿,使其自然挥发、排杂、增香。

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经过自然老熟后,再由国家级调酒师、品酒师,国家地理标志保护酒体设计者、国家地理标志保护酒体标准制定者,四川金盆地集团首席质量官陈丽霞大师亲自勾调,最终得出精品佳酿。

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酒体清亮透明,酒香柔雅、馥郁,陈香怡人,入口绵甜醇厚,圆润谐调,余味净爽,具有独特风格特点,滴滴蕴藏百年时光味道。

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时间沙漏蕴藏美酒

日月酒窖1886酒瓶包装外形由深圳前海天玑创意设计有限公司设计,以时间为概念,用沙漏造型寓意时间流转。辅以盆地、山川等元素,体现吸取天地日月之精华的酒体价值。

瓶身通透明亮,厚重而不失灵动;烫金印花点缀,高贵辉映典雅。

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搭配印刻清代窖池群的黄金配色顶盖及套筒,既是对东方美学的尽情展现,也是设计师出于美感的第一选择。

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打开酒瓶,倾倒美酒,如同沙漏翻转,带着百年时光印记的美酒如“流沙”般滴滴落入杯中。酒香扑面而来,仿佛穿越了百年时光,连接起过去与未来的记忆。

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时光酿好酒,品味1886,日月酒窖全国门店火热销售中。

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